Третьякова , М. В. «Марципаны Алонсо Санчеса Коэльо: к вопросу о десертах средиземноморской кухни XVI в.». Via in Tempore. История. Политология, т. 48, вып. 3, ноябрь 2021 г., сс. 627–633, doi:10.52575/2687-0967-2021-48-3-627–633.